INSALATA DI GAMBERI AL LIME 🦐🥗
Un piatto facile da preparare in 30 minuti e che diventerà sicuramente il preferito della famiglia per gli amanti dei frutti di mare! ❤
RICETTA:
Ingredienti 🛒
500g/1lb.2oz Gamberetti crudi
1 confezione di condimento per tacos
1/3 di tazza di olio d’oliva
Succo di 1 lime (2 cucchiai)
Lattuga
Granturco dolce
Fagioli neri o fagioli di rene
Pomodori ciliegini, tagliati a metà
Uova sode
Condimento per l’insalata:
1/4 di tazza di aceto balsamico
1/2 cucchiaino di senape di Digione
1 cucchiaino di origano secco
1/2 tazza di olio d’oliva
Sale/pepe
Frullare insieme l’aceto, la senape e l’origano. Aggiungere lentamente l’olio d’oliva sbattendo energicamente fino a emulsionare il condimento.
Metodo:
In una ciotola unire i gamberetti, l’olio d’oliva, il condimento per taco e il succo di lime. Lasciare marinare per 30 minuti.
In una padella grande, a fuoco medio, saltare i gamberetti per qualche minuto su entrambi i lati, finché non sono opachi. Aggiungere quindi la marinata rimasta nella ciotola e mescolare fino a quando i gamberi non saranno ricoperti dalla salsa.
Assemblare l’insalata, irrorarla con il condimento e ricoprirla con i gamberetti. Aggiungere altri condimenti a scelta e spicchi di lime da spremere.
Buon appetito!
INSALATA DI GAMBERI AL LIME