Mese: Agosto 2023

Peperone con Taleggio involtini Taleggio arrotolato in peperoni marinati – Ricetta molto buona amata da tutti Giorno degli avanzi……. Ho deciso di godermi quello che era rimasto del Taleggio dopo…

Tortellini di gamberi in salsa di crema all’aglio e limone, con aneto fresco, asparagi, pomodori ciliegini e serviti con crostini tostati, abbinati a uno Chardonnay ghiacciato. Ingredienti 1/2 libbra di…

Nuova ricetta fresca e facilissima da preparare Risotto al Limone … wow!!! molto buona fatta a casa – Riso Carnaroli 380gr / 14,4oz – 1 limone già spremuto (non buttate…

Pasta di orzo e verdure al forno Con formaggio feta Una passeggiata nell’orto in tarda mattinata mi ha visto riunire fagiolini interi, pomodori di vite, rosmarino e basilico dall’orto di…

MINESTRA UOVA E CIPOLLOTTO Zuppa addensata di uova e cipollotti Gli ingredienti Gli elementi per realizzare questo piatto sono pochi. Per preparare una “minestra” per 4 persone occorrono: 5 uova,…

Pan di Spagna fatto in casa e imbevuto di liquore Strega con panna fresca, decorato con fragole fresche ricoperte di cioccolato. Tre strati con marmellata di lamponi e panna montata.…

Fettuccine cremose con pomodorini, spinaci e una glassa balsamica fatta in casa, abbinate a uno Chardonnay fresco. Ingredienti 12 oz. di fettuccine 1 lb. di bistecca di controfiletto (io ho…

La Torta di mele e una crema allo yogurt greco Ingredienti (pasta frolla): * 1 uovo * 250 g di farina 00 * 100 g di zucchero a velo *…

RISOTTO ALLE FRAGOLE E CHAMPAGNE. Risotto alle fragole e champagne 270 g di riso Carnaroli Uno scalogno 70 g di burro 250 ml di champagne o spumante circa 500 ml…

INSALATA DI RISO AL TONNO 🍅🌽🥒🥚🥗🥚🥗INSALATA DI RISO AL TONNO 🍅🌽🥒🥚🥗🥚🥗 Qualcosa di rinfrescante per queste calde giornate estive. Gustoso per pranzo, cena o anche per un pasto in spiaggia!…